برنج هاشمی
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
معرفی برنج هاشمی اصل گیلان
برنج گیلانی هاشمی یکی از بهترین انواع برنج ایران است. علت نامگذاری آن به کاشف این دانه برنج برمی گردد. یوسف هاشمی کشاورز متولد 1326 از روستای چپارخانه از توابع شهرستان همام که به گفته خودش در سال 64 متوجه تفاوت این بذر با سایر برنج ها شده و با جمع آوری و تکثیر سال به سال توانسته است تولید انبوه آن در آغاز در دهه هفتاد.
جالب است بدانید با وجود اینکه این برنج در سطح وسیعی کشت می شود و همه از کیفیت عالی آن مطلع هستند، اما هنوز این برنج به نام آقای هاشمی ثبت رسمی نشده است! به نظر می رسد برای ثبت این نام از آنها هزینه ای خواسته شده و نتوانسته اند آن مبلغ را پرداخت کنند. شاید تصور ما در این شرایط بود که باید از این تلاش تقدیر و تجلیل کرد! اما آنچه می خوانید چیزی است که در واقع اتفاق افتاده است.
فواید برنج ایرانی
برنج در بیشتر نقاط جهان جزء ضروری وعده های غذایی است. اهمیت این دانه غذایی به حدی است که بیش از نیمی از ساکنان زمین از آن استفاده می کنند. برنج انواع مختلف و خواص منحصر به فردی دارد که نه تنها مفید است بلکه برای سلامتی انسان نیز ضروری است.
فواید برنج اصیل ایرانی که به عطر و طعم بی نظیرش معروف است بر هیچکس پوشیده نیست اما نگاهی دقیق به آن می تواند درک دقیق تری از این غذا به ما بدهد. برنج هاشمی مقاومت بیشتری به آفات دارد و از سموم کمتری استفاده می کند
برنج هاشمی گیلان نسبت به سایر ارقام برنج نسبت به آفات برنج مقاومت بیشتری دارد. در این رابطه می توان به آفت کرم ساقه خوار اشاره کرد. کرم یکی از آفات اصلی برنج است. این کرم در ساقه برنج زندگی می کند و شیره گیاه را از داخل ساقه می مکد. اما هاشمی نمی تواند در ساقه برنج زندگی کند. زیرا ساقه برنج هاشمی باریکتر از سایر برنج ها است و کرمی که ساقه را می خورد نمی تواند در آن زندگی کند. و این ویژگی باعث می شود که کشاورز برای از بین بردن آفات و تولید محصول بسیار سالم تری از سم بسیار کمتری استفاده کند.
خواص برنج ایرانی (خواص و فواید برنج هاشمی گیلان)
جزء اصلی و جدایی ناپذیر هر وعده غذایی ایرانی برنج معطر و خوشمزه ایرانی است. اولین وعده غذایی هر یک از ما در کودکی با فرنی برنج شروع می شود که به دلیل سرشار بودن از ویتامین ها و کربوهیدرات ها تاثیر بسزایی در رشد و وزن فرزندانمان به خصوص در دو سال اول زندگی دارد.
برنج در اکثر نقاط جهان به عنوان یک جزء اصلی از وعده های غذایی استفاده می شود. این غذای لذیذ علاوه بر طعم بی نظیر، خواص بسیاری نیز دارد. تقویت متابولیسم، مراقبت از پوست، کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی از دیگر خواص برنج است.
انواع برنج ایرانی
در ایران به دلیل وسعت زمین و حاصلخیزی خاک به ویژه در نواحی شمالی انواع برنج کشت می شود.
چهار نوع اصلی برنج ایران را می توان به ارقام هاشمی، طارم، صدری، علی کاظمی و پرمحصول تقسیم کرد. برنج گیلانی هاشمی یکی از بهترین انواع برنج است که منشا آن استان گیلان است. این برنج طعم و پخت بی نظیری دارد.
بررسی مضرات برنج خارجی در مقایسه با برنج هاشمی گیلانی
برنج یکی از کالاهای اصلی است، بنابراین کیفیت و سلامت آن بسیار مهم و حیاتی است. با توجه به اینکه واردات برنج خارجی در سال های اخیر کاهش یافته است، برنج وارداتی بی کیفیت همچنان در فروشگاه های سراسر کشور یافت می شود.
جالب است بدانید که مراکز تحقیقاتی پس از بررسی های مکرر برنج های خارجی به این نتیجه رسیده اند که مضرات این نمونه ها بسیار بیشتر از فواید آن است.این زنگ هشداری است که اهمیت حذف برنج های خارجی را از توده های ایرانی دو چندان می کند.
تفاوت برنج ایرانی (برنج گیلانی هاشمی) با برنج خارجی
برنج های ایرانی تفاوت زیادی با برنج های خارجی خود دارند که نشان دهنده برتری محصولات داخلی نسبت به محصولات وارداتی است.
برنج یکی از اصیل ترین محصولات کشاورزی ایران است که از نظر کیفیت، ارزیابی های آزمایشگاهی و طعم چندین برابر رقبای خارجی خود بالاتر است.
نکات مهم در تشخیص برنج با کیفیت هاشمی
شناخت برنج مرغوب هاشمی کار سختی است که نیاز به تجربه زیادی در این زمینه دارد. یکی از عوامل مهم در تهیه موفق برنج، تامین برنج مستقیم از کشاورز است. بر اساس تجربه خریدهای گذشته، شاید هر کدام از ما نتوانسته ایم برنج باکیفیت بخریم.
از نکات تشخیص برنج مرغوب می توان به موارد زیر اشاره کرد:
مقداری از برنج را بین دستان خود بگذارید و آن را بمالید. اگر کمی روغن احساس می کنید، پس برنج خوبی را انتخاب کرده اید.
یکی دیگر از راه های تشخیص برنج خوب، رنگ روشن دانه های آن است.
بوییدن مقداری از این مدل برنج و عطر حاصل از آن هم کی از راه های تشخیص می باشد
